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먹는게 남는거 (2)

서령, 미슐랭 받은 품격 있는 평양냉면

먹는게 남는거 RGB STANCE 2026. 7. 14. 14:23

서령, 맛있는 평양냉면 미슐랭 1스타를 받은 평양냉면 맛집 '서령' 은 2001년 홍천에서 막국수를 하다 2019년 강화도로 이전한 뒤, 2024년 서울 중구 본점으로 옮겼다. 이미 그때부터 맛집으로 유명세를 탔던 서령은 이제 미슐랭에 선정되면서 외국인에게도 큰 인기를 받고 있는데, 일단 맛있다. 평양냉면이 맛이 없다고 하는 사람들도 있겠지만, 처음의 밍밍한 맛을 넘어서면 중독된 것처럼 자꾸 생각나게 되는게 바로 평양냉면이다. 서령 서울 중구 소월로 10 서령 본점서울 중구 남대문로5가 1200507-1427-8766주차 : 주변 주차장 이용 국내에 알려져 있는 평양냉면은 크게 의정부파와 장충동파로 나뉘는데, 의정부파는 맑은 육수에 파와 고춧가루를 넣은 것이 특징이고, 장충동파는 깔끔한 육수에..

강화도 맛집, '인산리 480-1' - 돈까스와 카레가 킥!

먹는게 남는거 RGB STANCE 2026. 7. 14. 13:31

강화도 돈까스, 카레 맛집 '인산리 480-1'- 갈비찜처럼 소고기 양 넘처나는 카레- 부드럽고 파삭한 안심돈까스 강화도에서 유명 맛집이었던 '버거히어로' 사장님이 기존 햄버거집 가게를 닫고, 새롭게 돈까스집을 오픈했다. '인산리 480-1' 이라는 이름은 말 그대로 '주소' 다. 인천 광역시 강화군 양도면 인산리 480-1 에 위치한 이 맛집은 무려 오후 3시 30분이면 영업이 끝난다. 버거히어로에서도 오전 11시면 영업이 끝났던 것처럼 워라벨을 중시 여기는 사장님의 철학이 담겨 있는 것인데, 단순히 그냥 영업시간이 짧네? 게 아니라, 그 이후 시간은 영업 준비를 위한 재로 손질 및 준비에 집중하는 만큼 음식에 대한 철학은 남달라 보인다. 강화도 돈까스라고 해서 세븐일레븐 강화중앙로점 인천 강화..

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